炸鸡块的做法
2024-01-03 04:19作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要炸鸡块的做法如下: 材料: - 鸡胸肉 500 克 - 面粉 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 面包糠 100 克 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 油 适量 步骤: 1. 将鸡胸肉切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。 2. 将面粉、鸡蛋和面包糠分别放在三个碗中。...
炸鸡块的做法如下:
材料:
- 鸡胸肉 500 克
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 面包糠 100 克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将鸡胸肉切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 将面粉、鸡蛋和面包糠分别放在三个碗中。
3. 将腌制好的鸡块先裹上面粉,然后裹上鸡蛋,最后裹上面包糠。
4. 在锅中倒入足够的油,加热至 180 度。
5. 将鸡块放入油锅中,炸至金黄色即可捞出,沥干油份。
6. 可以配上自己喜欢的调料或沙拉一起食用。
炸鸡块的做法
一、准备材料
1. 鸡肉块:500克
2. 面粉:适量
3. 鸡蛋:2个
4. 面包糠:适量
5. 盐:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 黑胡椒粉:适量
8. 食用油:适量
9. 香草碎:适量
10. 料酒:适量
二、制作过程
1. 将鸡肉块洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成大小适中的鸡肉块。加入适量的盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒,腌制15分钟,使其充分入味。
2. 将腌制好的鸡肉块依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,使其均匀地沾满面包糠。
3. 在锅中倒入适量的食用油,待油温烧至六七成热时,放入裹好的鸡肉块,中小火慢炸至金黄色。炸的过程中需要勤翻动,以免炸糊。
4. 炸好后捞出沥油,装盘,撒上适量的香草碎即可。
温馨提示:
1. 在腌制鸡肉块时,可以根据个人口味加入适量的调味料,如辣椒粉、五香粉等。
2. 炸鸡块时油温不宜过高,以免外焦里生。
3. 炸好的鸡块可以搭配番茄酱、沙拉酱等食用,味道更佳。
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