香椿做法,香椿，又称为椿菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分

香椿，又称为椿菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分

    香椿的口感清香，可以用于制作各种美食。下面就介绍几种常见的香椿做法。

    香椿炒鸡蛋

    香椿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感清淡，营养丰富。首先将香椿洗净切成小段，将鸡蛋打散备用。然后在热锅中加油，将香椿放入煸炒至断生，最后倒入鸡蛋液，炒熟即可。

    香椿拌豆腐

    香椿拌豆腐是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。首先将香椿洗净切成小段，将豆腐切成小块备用。然后将香椿放入开水中焯水，捞出沥干水分。最后将豆腐和香椿放入碗中，加入适量盐、味精、酱油拌匀即可。

    香椿煎饼

    香椿煎饼是一道美味可口的面点，可以搭配豆浆或牛奶食用。首先将香椿洗净切成小段，加入面粉、水、盐搅拌成面糊。然后在平底锅中加油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

    香椿炖肉

    香椿炖肉是一道香气扑鼻的传统菜肴。首先将香椿洗净切成小段，将猪肉切成小块备用。然后将猪肉放入开水中焯水去血水。最后在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入适量水、盐、酱油、料酒炖煮至肉熟，加入香椿煮至入味即可。

    香椿是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，可以用于制作各种美食。通过不同的烹饪方式，我们可以将香椿的口感和营养价值发挥到，为我们的餐桌增添更多的美味佳肴。