油炸花生米的做法,油炸花生米是一道经典的中式小吃,口感香脆,味道鲜美,是很多人的最爱
2024-01-01 04:44作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要材料: - 花生米 200克 - 油 适量 - 盐 适量 步骤: 1. 准备一锅油,油温不宜过高,一般控制在180度左右。 2. 将花生米洗净,晾干水分。 3. 将晾干的花生米放入油锅中,用中小火炸制。 4. 炸的过程中不断翻炒,使花生米受热均匀。...
材料:
- 花生米 200克
- 油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 准备一锅油,油温不宜过高,一般控制在180度左右。
2. 将花生米洗净,晾干水分。
3. 将晾干的花生米放入油锅中,用中小火炸制。
4. 炸的过程中不断翻炒,使花生米受热均匀。
5. 当花生米炸至金黄色,香味四溢时,即可捞出沥油。
6. 在花生米上撒上适量的盐,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 油温不宜过高,以免炸焦。
2. 炸制时间不宜过长,以免花生米变得苦涩。
3. 炸好的花生米应该及时捞出,以免油温继续加热影响口感。
4. 盐的量根据个人口味来调整,也可以加入其他调料如辣椒粉、五香粉等,增加风味。
油炸花生米是一道经典的中式小吃,口感香脆,味道鲜美,是很多人的最爱
下面就为大家介绍一下油炸花生米的做法。
准备好所需材料:花生米、食用油、盐等。将花生米清洗干净,沥干水分备用。
然后,在锅中倒入适量的食用油,加热至微热,放入花生米,用中小火慢慢炸。炸的过程中要用锅铲不停地翻动,让花生米均匀受热。炸至花生米变色、表面微黄时,捞出沥油。
将炸好的花生米放入盘中,撒上适量的盐,搅拌均匀即可食用。
需要注意的是,炸花生米时火候要掌握好,不能太大或太小,以免炸糊或炸不熟。炸好的花生米要尽快食用,以免回软影响口感。
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