麻薯的做法用糯米粉可以吗
2023-12-31 16:14作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要材料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、细砂糖30克、纯牛奶200毫升、无盐黄油25克。 步骤: 1. 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。 2. 倒入纯牛奶,继续搅拌,直到变成细腻的面糊。 3. 将面糊过筛,倒入蒸锅中,盖上...
材料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、细砂糖30克、纯牛奶200毫升、无盐黄油25克。
步骤:
1. 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 倒入纯牛奶,继续搅拌,直到变成细腻的面糊。
3. 将面糊过筛,倒入蒸锅中,盖上盖子,用中小火蒸20分钟。
4. 蒸好后取出,趁热加入无盐黄油,用手揉搓至完全混合。
5. 将麻薯放在烤盘上,用手揉成小球状,即可享用。
以上步骤仅供参考,您可以根据口味和需求适当调整材料用量。
麻薯做法
麻薯是一种口感独特的小吃,外皮酥脆,内馅软糯,深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种麻薯的做法,让你在家也能轻松享受美味。
一、糯米粉版麻薯
所需材料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、白糖50克、牛奶250毫升、黄油适量
做法步骤:
1. 将糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀,加入牛奶搅拌成糊状。
2. 将面糊倒入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到面糊凝固。
3. 取出蒸好的麻薯,稍微放凉,然后用手捏成团状。
4. 将黄油涂抹在麻薯外皮上,放入烤箱中烤制10分钟左右,直到外皮酥脆。
二、紫薯糯米麻薯
所需材料:紫薯150克、糯米粉100克、白糖20克、牛奶适量
做法步骤:
1. 将紫薯蒸熟,捣成泥状。
2. 加入糯米粉、白糖和适量的牛奶,搅拌成糊状。
3. 将面糊倒入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到面糊凝固。
4. 取出蒸好的麻薯,稍微放凉,然后用手捏成团状。
5. 将麻薯放入烤箱中烤制5分钟左右,直到外皮酥脆。
三、抹茶红豆麻薯
所需材料:糯米粉150克、抹茶粉10克、白糖50克、牛奶250毫升、红豆适量
做法步骤:
1. 将糯米粉、抹茶粉、白糖混合均匀,加入牛奶搅拌成糊状。
2. 将面糊倒入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到面糊凝固。
3. 在蒸好的麻薯中加入煮熟的红豆,搅拌均匀。
4. 将麻薯放入烤箱中烤制10分钟左右,直到外皮酥脆。
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