胰腺炎能吃的菜谱大全,健康养生胰腺炎患者的营养饮食宝典！

    1. 清炒西兰花

    材料：西兰花、盐、鸡精、油。

    做法：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。锅中加油烧热，放入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味即可。

    2. 蒜蓉蒸南瓜

    材料：南瓜、蒜、盐、鸡精、油。

    做法：将南瓜去皮，切成厚片，摆入盘中。蒜剁成蒜蓉，加入盐、鸡精、油拌匀，浇在南瓜上。将南瓜放入蒸锅中蒸熟即可。

    3. 番茄炒蛋

    材料：番茄、鸡蛋、盐、鸡精、油。

    做法：将番茄洗净，切成小块备用。将鸡蛋打入碗中，加盐、鸡精搅拌均匀备用。锅中加油烧热，放入番茄翻炒至变软，加入鸡蛋液继续翻炒至凝固即可。

    4. 芹菜炒肉丝

    材料：芹菜、瘦肉、盐、鸡精、油。

    做法：将芹菜洗净，切成段备用。将瘦肉切成丝，加盐、鸡精拌匀备用。锅中加油烧热，放入肉丝翻炒至变色，加入芹菜继续翻炒至熟透即可。

    5. 凉拌黄瓜

    材料：黄瓜、蒜、盐、鸡精、醋、油。

    做法：将黄瓜洗净，拍松切段备用。蒜剁成蒜蓉备用。将黄瓜放入碗中，加盐、鸡精、醋拌匀，再加入蒜蓉和少许油拌匀即可。

    以上这些菜谱都是适合胰腺炎患者的低脂、高蛋白、高纤维、易消化的菜品，可以帮助患者恢复健康。在选择食材时，应尽量选择新鲜、易消化的食材，避免油腻和刺激性食品的摄入。同时，要注意饮食的卫生和安全，避免食品污染和交叉感染。

健康养生胰腺炎患者的营养饮食宝典！

一、蔬菜类

    1. 清炒西兰花

    食材：西兰花、蒜末、盐、鸡精

    做法：将西兰花切成小朵，洗净后放入热水中焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

    2. 蒜蓉空心菜

    食材：空心菜、蒜末、盐、食用油

    做法：将空心菜洗净切成段。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入空心菜翻炒至断生，最后加入盐调味即可。

二、水果类

    1. 苹果泥

    食材：苹果、盐

    做法：将苹果洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。取出后用勺子压成泥状，加入少量盐调味即可。

    2. 香蕉酸奶

    食材：香蕉、酸奶、蜂蜜

    做法：将香蕉去皮切成小段，与酸奶一起放入搅拌机中搅拌均匀。倒入杯中，加入少量蜂蜜调味即可。

三、汤粥类

    1. 皮蛋瘦肉粥

    食材：大米、瘦肉末、皮蛋、葱花、盐、鸡精

    做法：将大米淘洗干净，放入锅中加水煮至七成熟。将瘦肉末和皮蛋加入粥中煮熟，最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

    2. 西红柿鸡蛋汤

    食材：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、食用油

    做法：将西红柿洗净切成小块备用。锅中加油烧热，放入西红柿翻炒至软烂。加入适量清水煮沸后，将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，煮至凝固。最后加入盐和鸡精调味即可。