雪媚娘的做法

    雪媚娘源自日本，又称为“大福”，是一种非常受人们喜爱的甜点。它的外皮Q弹软糯，内馅则丰富多样，有新鲜水果、红豆沙、奶黄等等。下面就为你介绍雪媚娘的做法，让你在家也能享受美味。

    雪媚娘的材料

    1. 糯米粉 125g

    2. 玉米淀粉 30g

    3. 牛奶 200ml

    4. 糖 50g

    5. 玉米油 25g

    6. 馅料（如水果、红豆沙、奶黄等）

    7. 熟糯米粉 适量

    雪媚娘的做法

    1. 准备材料：将糯米粉、玉米淀粉、糖和玉米油混合在一起，搅拌均匀。

    2. 加入牛奶：将牛奶慢慢加入粉类混合物中，搅拌至无颗粒。

    3. 过筛：将面糊过筛，确保面糊细腻无颗粒。

    4. 蒸煮：将面糊倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸20分钟，直到面糊凝固。

    5. 冷却：取出蒸好的面糊，放在凉爽的地方让其自然冷却。

    6. 包馅：在案板上撒上一些熟糯米粉，防止粘连。将冷却好的面团分成小块，擀成薄皮。在薄皮中央放上馅料，然后像包包子一样封口，捏紧。

    7. 冷藏：将包好的雪媚娘放入冰箱冷藏1小时，口感更佳。

    8. 享用：从冰箱取出雪媚娘，去掉保鲜膜，即可享用。

    小贴士：

    1. 面糊的稀稠度要适中，过稠则面团太厚，过稀则面团太薄，都会影响口感。

    2. 在蒸面糊时，可以在蒸锅中放一块湿毛巾，防止蒸锅烧干。

    3. 擀皮时要尽量擀得薄一些，这样口感更加Q弹。

    4. 在包馅时，可以在手心抹一些熟糯米粉，防止面团粘手。

雪媚娘的做法

    材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖15克、无盐黄油适量、草莓、芒果、奇异果、红豆馅

    步骤：

    1. 先将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合搅拌均匀，然后放置蒸锅上蒸10分钟，最后加入黄油搅拌均匀。

    2. 将糯米皮分成适当大小，然后用手压成碗状，加入喜欢的馅料，最后用手将皮包裹住馅料，将收口捏紧。

    3. 最后可以在表面放上新鲜的水果或糖粉进行装饰。

    提示：

    1. 在蒸糯米皮时，可以在蒸锅上放置一块湿布，以防止皮过干。

    2. 在包糯米皮时，可以事先将手蘸一些水，这样可以防止皮粘在手上。

    3. 馅料可以根据个人口味选择，例如红豆馅、绿茶馅、栗子馅等。