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食谱大全菜谱,食谱大全:让你秒变厨房达人的秘籍!

2023-12-28 20:00作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要1. 红烧肉 五花肉切块,姜切片,葱切段。锅中加清水,放入五花肉、姜片、葱段,煮至肉变色后捞出。锅中加适量油,放入冰糖,小火炒至融化,加入肉块翻炒均匀,再加料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、盐,...

    1. 红烧肉

    五花肉切块,姜切片,葱切段。锅中加清水,放入五花肉、姜片、葱段,煮至肉变色后捞出。锅中加适量油,放入冰糖,小火炒至融化,加入肉块翻炒均匀,再加料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、盐,加适量清水,煮至肉熟烂即可。

    2. 麻婆豆腐

    豆腐切块,姜蒜切末,葱切花。锅中加油,烧热后加入豆瓣酱炒香,再加入姜蒜末、花椒、辣椒炒香。加入适量清水,加豆腐块煮熟,最后加盐、鸡精、葱花即可。

    3. 鱼香肉丝

    猪里脊肉切丝,姜蒜切末,泡椒切碎。锅中加油,烧热后加入豆瓣酱炒香,再加入姜蒜末、泡椒炒香。加入肉丝翻炒均匀,再加醋、糖、盐、鸡精、葱花调味即可。

    

食谱大全:让你秒变厨房达人的秘籍!

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