下饭菜家常菜100道，美味又营养，让你一餐多吃一碗饭！

    1. 麻婆豆腐搭配米饭，经典川菜，辣而不燥，下饭神器。

    2. 红烧肉，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

    3. 糖醋里脊，酸甜可口，肉质鲜嫩。

    4. 宫保鸡丁，香辣味美，鸡肉滑嫩。

    5. 鱼香肉丝，口感鲜美，色泽艳丽。

    6. 蒜泥白肉，蒜香扑鼻，肉质鲜嫩。

    7. 回锅肉，肉质鲜嫩，入口即化。

    8. 水煮肉片，麻辣可口，肉质滑嫩。

    9. 干煸四季豆，口感脆爽，清香可口。

    10. 地三鲜，色香味俱佳，营养丰富。

    11. 蚂蚁上树，粉丝入口即化。

    12. 火爆肚头，口感脆爽。

    13. 咸蛋黄茄子，咸香可口。

    14. 土豆炖牛肉，营养丰富。

    15. 西红柿炖牛腩，口感鲜美。

    16. 红烧鲈鱼，鱼肉鲜嫩。

    17. 干烧大虾，虾肉鲜美。

    18. 蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝鲜美。

    19. 香辣蟹，蟹肉鲜美。

    20. 糖醋排骨，排骨酸甜可口。

    21. 土豆烧排骨，排骨鲜美。

    22. 黄焖鸡米饭，鸡肉鲜美。

    23. 干煸豆角，豆角脆爽。

    24. 地锅鸡，鸡肉鲜美。

    25. 红烧武昌鱼，鱼肉鲜美。

    26. 西红柿炖牛腩，口感鲜美。

    27. 麻辣香锅，香辣可口。

    28. 土豆泥，口感细腻。

    29. 烧茄子，茄子入口即化。

    30. 烧豆腐，豆腐滑嫩。

    31. 红烧冬瓜，冬瓜入口即化。

    32. 炒芦笋，芦笋清香可口。

    33. 西红柿炒鸡蛋，色香味俱佳。

    34. 炒花菜，花菜口感脆爽。

    35. 炒青菜，青菜鲜嫩可口。

    36. 红烧鸡腿，鸡腿滑嫩。

    37. 土豆炖牛腩，牛腩入口即化。

    38. 西红柿炖牛尾，牛尾鲜嫩可口。

    39. 麻辣兔丁，兔丁香辣可口。

    40. 红烧肉圆子，圆子入口即化。

    41. 西红柿炖牛筋，牛筋口感鲜美。

    42. 麻辣鸭脖，鸭脖香辣可口。

    43. 红烧猪蹄，猪蹄滑嫩入口即化。

    44. 西红柿炖牛肚，牛肚口感鲜美。

    45. 黄焖羊肉米饭，羊肉鲜美可口。

    46. 西红柿炖牛肉汤面汤面口感鲜美牛肉滑嫩入口即化西红柿清香可口搭配汤面简直是一绝非常适合冬天食用温暖全身是冬天里的一道暖心暖胃的美食。

下饭菜家常菜100道，美味又营养，让你一餐多吃一碗饭！

    对于许多人来说，下饭菜是餐桌上的必备佳肴。它们不仅美味可口，而且营养丰富，能够满足我们的口腹之欲，让我们一餐多吃一碗饭。今天，我们就来分享100道美味的下饭菜家常菜，让你在家也能轻松享受美食！

一、酸辣土豆丝

    酸辣土豆丝是一道非常经典的川菜，口感酸辣可口，非常适合搭配米饭食用。制作时需要先将土豆去皮，切成细丝，放入盐水中焯水，捞出沥干水分备用。再将葱姜蒜花椒干辣椒剁成末，热锅凉油下花椒煸炒，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀，加入土豆丝和青椒丝翻炒均匀，最后加入醋、糖、盐调味即可。

二、麻婆豆腐

    麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，具有麻辣鲜香的特点。制作时需要先将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。再将肉末炒散，加入豆瓣酱和豆豉炒香，加入高汤烧开，加入豆腐块和青蒜苗，烧至汤汁浓稠即可。

三、鱼香肉丝

    鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜，因为其味道鲜美，营养丰富而备受喜爱。制作时需要先将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。再将木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。热锅凉油下肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入蔬菜丝翻炒均匀，最后加入盐、糖、醋、淀粉勾芡即可。

四、宫保鸡丁

    宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，口感鲜辣可口。制作时需要先将鸡肉切成丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。再将葱姜蒜花椒干辣椒剁成末备用。热锅凉油下鸡丁煸炒至变色，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀，最后加入花生米和葱花翻炒均匀即可。

五、回锅肉

    回锅肉是一道色香味俱佳的川菜，其特点是口感鲜嫩、香味浓郁。制作时需要先将猪肉切成薄片，放入开水中焯水备用。再将青蒜苗、青椒、红椒切段备用。热锅凉油下肉片煸炒至变色，加入豆瓣酱和豆豉炒香，加入蔬菜段翻炒均匀，最后加入盐、糖、醋调味即可。

    以上只是5道美味的下饭菜家常菜，当然还有更多美味的选择。无论你是喜欢川菜的麻辣鲜香，还是喜欢家常菜的清淡爽口，都能在这些下饭菜中找到满足自己口味的美味佳肴。让我们一起享受美食的快乐吧！