香椿面条怎么做好吃又简单

    材料：

    - 新鲜香椿一把

    - 面条适量

    - 鸡蛋一个

    - 盐适量

    - 生抽适量

    - 食用油适量

    步骤：

    1. 将香椿洗净切成小段，备用。鸡蛋打散备用。

    2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。

    3. 锅中倒入适量水，大火煮开后加入面条，用筷子轻轻搅拌，以免粘连。

    4. 当面条煮至七八成熟时，加入切好的香椿段，继续煮至香椿变软。

    5. 加入适量盐和生抽调味，最后倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可出锅。

    小贴士：

    1. 香椿选择新鲜的嫩芽口感更佳。

    2. 面条可以选择自己喜欢的种类，如龙须面、挂面等。

    3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蔬菜或者肉类搭配。

    以上是一个简单的香椿面条做法，既健康又美味。香椿的特殊香味与面条的细腻口感相得益彰，希望大家喜欢。

香椿面条怎么做好吃又简单

    香椿，这个季节的时令食材，以其独特的香味和营养价值深受人们的喜爱。而将香椿融入面条，不仅能让面条的口感更加丰富，还能增加其营养价值。如何将香椿面条做得好吃又简单呢？下面就为大家介绍一种简单易学的香椿面条做法。

    材料：

     面条适量

     香椿芽适量

     鸡蛋两个

     盐、胡椒粉适量

     生抽、食用油适量

    步骤：

    1. 将香椿芽洗净切成小段备用。鸡蛋打散备用。

    2. 煮一锅开水，将面条放入煮熟后捞出，用凉水冲洗后沥干水分备用。

    3. 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液翻炒至凝固，再加入香椿芽翻炒均匀。

    4. 加入煮熟的面条，加适量盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。

    小贴士：

    1. 面条煮熟后用凉水冲洗可以保持面条的口感和弹性。

    2. 炒香椿时油不要太多，以免过于油腻。

    3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉等调料增加风味。

    4. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些蔬菜或者豆制品一起翻炒。

    香椿面条不仅简单易做，而且营养丰富，是一道美味又健康的面食。尝试一下这种做法，让香椿的独特香味和面条的口感完美结合，为你的餐桌增添一道美味的佳肴。