麻花的家常做法,麻花家常做法:简单易学,美味可口
2023-12-26 00:03作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要麻花是中国的传统小吃,以其独特的口感和香味深受人们喜爱。今天就来介绍一种家常的麻花做法,简单易学,适合家庭制作。 首先准备好材料: 面粉500克 鸡蛋2个 糖50克 牛奶适量 植物油适量 盐适量 接下来是做法: 1. 将面粉、...
麻花是中国的传统小吃,以其独特的口感和香味深受人们喜爱。今天就来介绍一种家常的麻花做法,简单易学,适合家庭制作。
首先准备好材料:
面粉500克
鸡蛋2个
糖50克
牛奶适量
植物油适量
盐适量
接下来是做法:
1. 将面粉、糖、盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和牛奶,继续搅拌,直到面粉变得湿润,用手可以揉成面团。
3. 在面团上涂上一层植物油,盖上湿布,让面团醒发30分钟。
4. 把醒发好的面团分成小块,搓成细长条。
5. 把细长条对折,双手反方向拧紧,形成麻花的形状。
6. 在热油中炸至金黄色即可。
以上就是家常麻花的做法啦!温馨提示:炸好的麻花可以放在吸油纸上去掉多余的油,以免过于油腻。希望这个食谱能给你带来帮助,祝你在家也能做出美味的麻花!
麻花家常做法:简单易学,美味可口
你是否厌倦了日常的饮食,想要尝试一些新的美食来给自己的味蕾带来全新的体验?今天,我们就来教大家如何在家中轻松制作美味的麻花。这款麻花的做法简单易学,不需要任何复杂的技巧,而且可以根据自己的口味调整配料,让你在家中也能享受到美味可口的小吃。
一、材料准备
面粉500克
鸡蛋2个
糖50克
盐2克
牛奶适量
油适量
二、制作步骤
1. 将面粉、鸡蛋、糖和盐混合在一起,搅拌均匀。然后加入适量的牛奶,和成柔软的面团。如果面团太干,可以适量加水;如果面团太稀,可以适量加粉。
2. 将面团放在案板上,用手揉搓成长条状。然后切成小段,每段大约30克左右。
3. 取一段面团,用手搓成细长的条状,然后对折,两端交叉在一起。轻轻拉伸并拧成麻花的形状。
4. 在锅中加入适量的油,烧热后放入麻花,中小火炸至金黄色即可。炸好的麻花可以放在厨房纸上吸去多余的油分。
三、小贴士
1. 制作麻花的关键在于面团的柔软度,太硬的面团做出来的麻花口感不够酥脆;太软的面团容易粘连在一起,影响麻花的形状。因此,和面时需要根据实际情况进行调整。
2. 炸麻花时油温不宜太高,以免外焦里生;油温太低则容易吸油过多。炸好的麻花应该呈金黄色,口感酥脆可口。
3. 可以根据自己的口味在麻花中添加芝麻、葱花等配料,增添风味和营养价值。
四、美食搭配建议
1. 配上一杯豆浆或者牛奶一起享用,早餐的完美组合。
2. 作为下午茶的小点心,搭配一杯热茶,放松心情。
3. 与家人朋友分享,增添聚会的欢乐气氛。
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