蒜蓉粉丝蒸虾怎么做,蒜蓉粉丝蒸虾：鲜嫩滑爽，口感绝佳！

    蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜美食，其独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。下面我将为你介绍它的做法：

    材料：

     鲜虾 500克

     粉丝 1把

     蒜瓣 10瓣

     青葱 适量

     生抽 适量

     食用油 适量

     盐 适量

     白糖 适量

    做法：

    1. 将鲜虾清洗干净，去壳去肠泥，用刀在虾背轻轻划一刀，取出虾线，将虾平铺在盘子上，用厨房纸吸干水分。

    2. 将粉丝用温水泡软，然后捞出沥干水分，铺在盘子上。

    3. 将蒜瓣剁成蒜蓉，加入适量的生抽、食用油、盐和白糖拌匀，调成蒜蓉酱。

    4. 将调好的蒜蓉酱均匀地铺在粉丝上，再放上处理好的鲜虾。

    5. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟，至虾变色熟透。

    6. 取出盘子，撒上切碎的青葱即可享用。

    小贴士：

    1. 蒸虾的时间要根据虾的大小和数量来调整，确保虾蒸熟透。

    2. 如果喜欢辣味，可以在蒜蓉酱中加入一些辣椒粉或辣椒油。

    3. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、胡椒粉等。

蒜蓉粉丝蒸虾：鲜嫩滑爽，口感绝佳！

    摘要：蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，其鲜嫩滑爽的口感深受人们的喜爱。本文将为您详细介绍这道菜的制作方法，让您轻松享受美味佳肴。

    蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，其色泽鲜亮、口感滑爽，是许多家庭餐桌上的常客。这道菜的主要食材包括鲜虾、粉丝、蒜蓉等，做法简单易学，是家常菜中的佳品。

一、所需食材

    1. 鲜虾：500克

    2. 粉丝：1小把

    3. 蒜瓣：适量

    4. 生抽：适量

    5. 盐：适量

    6. 白糖：适量

    7. 植物油：适量

二、制作步骤

    1. 准备食材：将鲜虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用刀在虾背处划开，去掉虾线；粉丝用温水泡软；蒜瓣剁成蒜蓉备用。

    2. 腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量生抽、盐、白糖，腌制10分钟，使其充分入味。

    3. 炒制蒜蓉：热锅凉油，油热后放入蒜蓉，小火翻炒至微黄，加入适量生抽、盐、白糖调味，炒匀后盛出备用。

    4. 装盘：将泡软的粉丝铺在盘底，上面放上腌制好的虾，将炒好的蒜蓉均匀撒在虾上。

    5. 蒸制：将装好盘的蒜蓉粉丝蒸虾放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。

    6. 出锅：蒸好的蒜蓉粉丝蒸虾取出，撒上适量葱花，即可食用。

三、小贴士

    1. 选购鲜虾时，要选择活蹦乱跳的，这样蒸出来的虾才会更加鲜嫩。

    2. 蒸制时间不宜过长，以免虾变老。

    3. 如果喜欢辣味，可以在炒蒜蓉时加入一些辣椒粉或小米辣。

    4. 可以根据个人口味调整调料的用量，以达到适合自己的口味。