糯米丸子的做法,糯米丸子是一种美味的中式点心,其口感软糯,馅料丰富,做法简单
2023-12-24 01:43作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要糯米丸子是一种美味可口、营养丰富的传统食品。下面是制作糯米丸子的做法: 材料:糯米、五花肉、香菇、生姜、生抽、料酒、盐...
糯米丸子是一种美味可口、营养丰富的传统食品。下面是制作糯米丸子的做法:
材料:糯米、五花肉、香菇、生姜、生抽、料酒、盐、鸡精。
步骤:
1. 将糯米提前一晚用清水浸泡,然后沥干水分备用。
2. 将五花肉剁成肉馅,加入适量生抽、料酒、盐、鸡精,搅拌均匀后腌制片刻。
3. 将香菇和生姜切成小碎,放入腌制好的肉馅中,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
4. 取一小团肉馅,揉成小圆球,然后滚上一层糯米。
5. 将做好的糯米丸子放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
糯米丸子是一种美味的中式点心,其口感软糯,馅料丰富,做法简单
下面介绍一种糯米丸子的做法。
所需材料:
糯米粉 500克
温水 适量
豆沙馅或黑芝麻馅 适量
花生油 适量
做法:
1. 将糯米粉慢慢加入温水,揉成柔软的面团。
2. 将面团分成小块,搓成圆形。
3. 将馅料包入糯米团中,封口捏紧。
4. 将包好的糯米丸子放入蒸锅中,用大火蒸15分钟即可。
小贴士:
1. 温水要慢慢加入,不要一次倒太多,以免面团过软或过硬。
2. 蒸的时候要用大火,这样可以保证糯米丸子熟得快,口感更佳。
3. 可以根据个人口味加入不同的馅料,如红豆沙、黑芝麻、花生碎等。
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