可乐翅根怎么做好吃又简单的做法,可乐翅根是一道美味又简单的家常菜,口感鲜美,做法简单,是很多人喜爱的菜品之一
2023-12-23 19:34作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要可乐翅根,简单又好吃的做法如下: 1. 准备食材:翅根、可乐、姜片、生抽、老抽、料酒、盐、白芝麻。 2. 翅根洗净,用牙签在翅根...
可乐翅根,简单又好吃的做法如下:
1. 准备食材:翅根、可乐、姜片、生抽、老抽、料酒、盐、白芝麻。
2. 翅根洗净,用牙签在翅根上扎些小洞,方便入味。
3. 锅中加清水,放入翅根、姜片,加适量料酒焯水。
4. 翅根捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
5. 锅中倒入适量油,油热后放入翅根,小火慢煎至两面金黄。
6. 加入适量生抽、老抽,翻炒均匀,使翅根上色。
7. 倒入可乐,没过翅根,加适量盐调味。
8. 大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮15分钟。
9. 15分钟后,开盖,转大火收汁。
10. 待汁液浓稠时即可出锅装盘,撒上少许白芝麻点缀。
可乐翅根是一道美味又简单的家常菜,口感鲜美,做法简单,是很多人喜爱的菜品之一
下面就为大家介绍一下可乐翅根怎么做好吃又简单的做法。
准备好食材:翅根、可乐、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精。
然后,将翅根清洗干净,用刀在表面划几刀,以便入味。
接着,锅中加入适量的水,放入翅根,加入姜片和葱段,倒入料酒,煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟,捞出翅根备用。
接下来,锅中倒入适量的油,油热后放入翅根,煎至两面金黄色,然后加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味。
倒入适量的可乐,没过翅根即可,大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
注意事项:
1. 翅根要选择新鲜的,肉质鲜嫩的。
2. 可乐的量不要太多,以免影响口感。
3. 煮好的可乐翅根可以放在锅里自然放凉,这样口感更好。
4. 如果想要更加浓郁的可乐翅根味道,可以适量加入一些姜片和葱段提味。
可乐翅根是一道简单又美味的菜品,只要按照以上步骤操作,就能轻松做出美味的可乐翅根了。
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