鳕鱼怎么做好吃又简单还没腥味,鳕鱼新吃法！简单又美味，让你告别腥味！

    先说去腥。鳕鱼腥味主要来源于其体内的鱼血和内脏，你需要把它们处理干净。先用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制一下，然后拿出鳕鱼放入盘中（鲽鱼两面放葱、姜丝），上锅蒸10分钟。这样就能去掉大部分的腥味。

    然后是做法。这里给你推荐一种香煎银鳕鱼的做法，简单又好吃。

    原料：鳕鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、生抽、橄榄油。

    做法步骤：

    1. 鳕鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟，然后拿出鲽鱼用柠檬汁淋一下，再腌制5分钟。

    2. 锅中倒入橄榄油，油温5成热后放入鳕鱼，小火慢煎，煎至两面金黄后拿出鲽鱼。

    3. 鲽鱼放凉后切块装盘，用生抽和橄榄油调成酱汁，搭配鳕鱼食用即可。

    这道香煎银鳕鱼的做法非常简单，只需几步就能完成。煎好的鳕鱼外酥里嫩，口感非常好，搭配上柠檬和橄榄油，味道十分清新。如果你不喜欢黑胡椒和柠檬的味道，可以换成其他调料，比如蒜香粉、辣椒粉等。按照自己的口味来调整做法，让鳕鱼更加符合你的口味。

鳕鱼新吃法！简单又美味，让你告别腥味！

    所需材料：

    1. 鳕鱼 1 块

    2. 姜片 3-4 片

    3. 蒜瓣 3-4 粒

    4. 青葱 适量

    5. 料酒、生抽、盐、白糖 适量

    6. 清水 适量

    所需工具：

    1. 平底锅或炒锅

    2. 筷子或炒铲

    3. 碗或调料碟

    步骤：

     前期准备：

    1. 鳕鱼清洗干净，用姜片、蒜瓣、料酒腌制10分钟，以去腥味。

    2. 青葱洗净切段备用。

     制作过程：

    1. 平底锅预热，加入适量食用油。

    2. 将鳕鱼两面煎至金黄色，煎的过程中可以继续加入姜片和蒜瓣提味。

    3. 煎好后，加入适量生抽、白糖、盐调味，再加入适量清水煮开。

    4. 煮至汤汁浓稠时，撒上青葱段翻炒均匀即可。

    提示和

    1. 煎鳕鱼时不要频繁翻动，以免鱼肉散开。

    2. 如果不喜欢太淡的口味，可以适量增加盐的用量。

    3. 可以根据个人喜好添加一些辣椒或其他调料增加风味。

    烹饪时间：

    约20分钟（前期准备+烹饪过程）

    分量：

    2-3人份

    通过这样的烹饪方式，鳕鱼不仅去除了腥味，还变得更加美味。在享受美味的同时，也保留了鳕鱼的营养价值。希望大家都能喜欢这种简单又美味的鳕鱼新吃法！