纸杯蛋糕的做法,烘焙初学者也能轻松掌握！零失败的纸杯蛋糕制作秘籍！

    材料：

    - 120克低筋面粉

    - 4个中等大小鸡蛋

    - 100克白糖

    - 50克玉米油或者菜油

    - 50克牛奶

    - 1小勺香草精

    - 适量奶油和水果等装饰材料

    步骤：

    1. 预热烤箱至170度。将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。

    2. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

    3. 筛入低筋面粉和香草精，轻轻搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，以免面糊起筋。

    4. 将面糊倒入纸杯中，每个纸杯装七八分满。

    5. 将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签能够干净地拔出来。

    6. 将烤好的纸杯蛋糕取出，放在烤网上晾凉。

    7. 可以根据个人口味，在纸杯蛋糕上加奶油、水果等装饰材料。

    注意事项：

    1. 鸡蛋和白糖要提前放在室温下回温，以免在搅拌过程中因为温度过低而使面糊变得太稠。

    2. 在搅拌面糊时，不要过度搅拌，以免面糊起筋，影响口感。

    3. 烤制时间根据个人口味和烤箱实际情况而定，烤制时间过长或过短都会影响口感。

    4. 在晾凉纸杯蛋糕时，要将它们放在烤网上，这样可以避免蛋糕底部出现水汽，影响口感。

烘焙初学者也能轻松掌握！零失败的纸杯蛋糕制作秘籍！

一、材料准备

    1. 鸡蛋3个

    2. 白砂糖60克

    3. 低筋面粉70克

    4. 牛奶40克

    5. 植物油30克

    6. 泡打粉1小勺

二、制作步骤

    1. 预热烤箱至180度。准备好烤盘，并放入纸杯。

    2. 将鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

    3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

    4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。

    5. 将面糊倒入纸杯中，八分满即可。

    6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或直至表面金黄。

    7. 取出晾凉后即可享用。

三、小贴士

    1. 鸡蛋和砂糖要搅拌至充分融合，这样做出来的蛋糕口感更加细腻。

    2. 加入面粉后要轻轻翻拌，避免过度搅拌导致面糊起筋。

    3. 烘烤时间根据纸杯蛋糕的大小和厚度而定，注意观察蛋糕表面的颜色变化。

    4. 晾凉后的纸杯蛋糕口感更佳，不要心急哦！

    现在，你已经掌握了纸杯蛋糕的制作方法，不妨试试看自己的手艺吧！记得和亲朋好友分享你的成果，让大家一起品尝这美味的烘焙佳品！祝你成功！