炸虾的做法,炸虾新做法,香气扑鼻,味道鲜美,让你爱上这道家常菜!
2023-12-21 09:16作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要材料: 大虾12只,约1000克 葱姜蒜各10克 盐5克 料酒20克 生抽10克 鸡蛋1个 面粉30克 面包糠50克 步骤: 1. 大虾清洗干净,去虾须虾线,...
材料:
大虾12只,约1000克
葱姜蒜各10克
盐5克
料酒20克
生抽10克
鸡蛋1个
面粉30克
面包糠50克
步骤:
1. 大虾清洗干净,去虾须虾线,控干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将大虾放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽拌匀,腌制15分钟。
4. 将鸡蛋打散,面粉和面包糠混合备用。
5. 将腌制好的大虾先裹上面粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
6. 将所有的大虾按照上面的方法裹好。
7. 锅中倒入适量的油,烧热后将大虾放入锅中,中火炸至金黄色即可捞出。
8. 最后可以根据个人口味,撒上一些辣椒粉或者番茄酱。
这样,一道美味的炸虾就做好了。在制作过程中,需要注意火候和时间的掌握,以及食材的搭配和比例。只有这样,才能做出色香味俱佳的炸虾。
炸虾新做法,香气扑鼻,味道鲜美,让你爱上这道家常菜!
炸虾,一道令人垂涎欲滴的家常菜。它的香气扑鼻,味道鲜美,总是让人忍不住想要多吃几口。今天,我将为大家介绍一种炸虾的新做法,让你在享受美食的同时也能感受到创新的乐趣。
我们需要准备以下材料:
鲜虾500克
鸡蛋2个
面粉100克
面包糠100克
盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
接下来,按照以下步骤进行操作:
1. 将鲜虾去壳去虾线,清洗干净,沥干水分备用。
2. 在碗中打入鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将面粉和面包糠分别放在两个盘中备用。
4. 将虾仁先裹上一层面粉,然后裹上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
5. 热锅凉油,待油温六成热时,放入裹好的虾仁,中火炸至金黄色。
6. 捞出炸好的虾仁,沥干油份,即可食用。
这道炸虾的做法简单易学,而且味道鲜美。外层炸至金黄色,口感酥脆,内部的虾肉则鲜嫩多汁,口感十分好。虾仁的口感和味道也因为面包糠和鸡蛋液的加入而更加丰富和美味。
除了口感美味之外,这道炸虾还具有很高的营养价值。虾肉富含蛋白质、维生素和矿物质,对于身体有很好的滋补作用。虾肉的脂肪含量较低,对于想要保持健康的人来说也是一种非常不错的选择。
这道炸虾的新做法不仅简单易学,而且味道鲜美、营养丰富。如果你还没有尝试过这种做法的话,不妨尝试一下,相信你也会爱上这道家常菜的。
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