芋圆做法,超简单！在家也能做美味的芋圆，口感Q弹，让你爱不释手！

    材料：

     芋头或紫薯：300克

     木薯粉：100克

     砂糖：50克

     水：适量

     抹茶粉、可可粉等：适量（用于调色）

    步骤：

    1. 将芋头或紫薯蒸熟，然后去皮，压成泥。

    2. 在芋头泥或紫薯泥中加入砂糖，搅拌均匀。

    3. 逐渐加入木薯粉，揉成不粘手的面团。如果面团太干，可以适量加入水。

    4. 将面团分成几份，分别加入抹茶粉、可可粉等调色，揉成彩色面团。

    5. 将彩色面团搓成长条，切成小段，然后用手掌压平。

    6. 在平底锅中烧开水，将芋圆放入水中，等芋圆全部浮起后，再煮3-5分钟即可。

    7. 捞出芋圆，过冷水，然后沥干水分。

    8. 可以将芋圆放入冰水中浸泡一会儿，口感会更Q弹。

    9. 将芋圆放入喜欢的甜品中，例如红豆汤、绿豆汤、仙草冻等。

    注意事项：

    1. 木薯粉的用量要适中，过多会导致芋圆口感太硬，过少则容易散开。

    2. 调色用的抹茶粉、可可粉等要适量，过多会影响芋圆的口感。

    3. 煮芋圆时要用大火，等水烧开后再放入芋圆，否则容易导致芋圆散开。

    4. 过冷水后的芋圆要尽快食用，否则容易变质。

超简单！在家也能做美味的芋圆，口感Q弹，让你爱不释手！

一、准备材料

    1. 芋头：200克

    2. 木薯粉：100克

    3. 砂糖：50克

    4. 清水：适量

    5. 红豆、绿豆、莲子等配料（根据个人口味选择）

二、制作步骤

    1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

    2. 将蒸熟的芋头捣成泥状，加入砂糖搅拌均匀。

    3. 逐渐加入木薯粉，揉成柔软的面团。

    4. 将面团分成小块，搓成条状，再切成小段，制成芋圆。

    5. 将制好的芋圆放入开水中煮熟，浮起后再煮一会儿即可。

    6. 搭配红豆、绿豆、莲子等配料，加入糖水或椰奶，即可享用美味的芋圆甜品。

三、注意事项

    1. 芋头要选用新鲜的，这样做出来的芋圆口感更佳。

    2. 木薯粉的量要根据实际情况进行调整，以保证面团不粘手且有一定的弹性。

    3. 煮芋圆时要用大火，水要足够多，避免粘连。

    4. 可以根据个人口味加入其他配料，如仙草、布丁等。

    制作芋圆的过程虽然简单，但其中的每一个步骤都有讲究。通过自己的努力制作出美味的芋圆，不仅是一种享受，更是一种对生活的热爱。希望大家在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。如果你喜欢这个食谱，不妨尝试一下，让你的味蕾也享受一次盛宴吧！