樱桃罐头怎么做最简便的方法
2023-12-19 09:37作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要材料: 新鲜樱桃:500克 细砂糖:100克 清水:适量 罐头瓶:2个 步骤: 1. 清洗樱桃:将新鲜樱桃放入清水中,加入少许盐,浸泡10分...
材料:
新鲜樱桃:500克
细砂糖:100克
清水:适量
罐头瓶:2个
步骤:
1. 清洗樱桃:将新鲜樱桃放入清水中,加入少许盐,浸泡10分钟,然后用流动水冲洗干净。
2. 去核:用小刀将每个樱桃的核去掉。
3. 煮糖水:在一个锅中加入清水和细砂糖,加热至糖完全溶解,制成糖水。
4. 装瓶:将去核的樱桃放入罐头瓶中,每瓶约装2/3满。
5. 倒入糖水:将煮好的糖水倒入罐头瓶中,糖水应该覆盖樱桃。
6. 密封:盖上罐头瓶的盖子,确保密封良好。
7. 煮沸:将罐头瓶放入锅中,加入足够的水,使水能够覆盖瓶子的1/3。然后大火煮沸,转小火煮10分钟。
8. 冷却:将罐头瓶从锅中取出,放在凉水盆中冷却至室温。
9. 储存:将罐头瓶放在阴凉干燥的地方,储存一段时间(至少一周)后即可食用。
注意事项:
1. 在制作过程中要保持清洁,避免污染。
2. 罐头瓶要确保密封良好,防止空气进入。
3. 储存时要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
材料:
新鲜樱桃:500克
细砂糖:150克
清水:适量
玻璃罐头:1个
步骤:
1. 准备材料:将新鲜樱桃洗净去蒂,用清水冲洗干净。准备好细砂糖和玻璃罐头。
2. 熬糖水:在一个锅中加入适量的清水和细砂糖,大火烧开后转小火,不断搅拌直到糖完全溶解。
3. 煮樱桃:将洗净的樱桃放入糖水中,大火煮开后转小火,煮至樱桃变软,糖水变稠。
4. 装罐:将煮好的樱桃和糖水装入玻璃罐头中,注意不要装得太满,离瓶口留一些空间。
5. 密封罐头:将玻璃罐头的盖子盖紧,确保密封性良好。
6. 冷却:将装好的樱桃罐头放在阴凉通风的地方,冷却至室温。
7. 储存:将冷却后的樱桃罐头放入冰箱中储存,可以保存数周至数月不等。
注意事项:
1. 樱桃要选择新鲜、饱满、无破损的果实。
2. 熬糖水时要注意火候,不要太大以免糖水烧焦。
3. 装罐时要确保密封性良好,避免空气进入导致变质。
4. 储存时要避免阳光直射和高温环境。
按照以上步骤,你可以轻松制作出美味的樱桃罐头,享受自制美食的乐趣。
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