卤鸡煮卤鸡肝需要多长时间？

鸡肝是一种受欢迎的内脏食物。一般吃的时候有很多烹饪方法，其中卤鸡肝是比较有名的一种。让我们学习如何制作它。

00-1010材料：鸡肝400克，桂皮一小块，八角两个，香叶4片，肉豆蔻2个，白芷1个，花椒粒十几粒，小茴香粒十几粒，辣椒两个，盐4茶匙。

1.新鲜鸡肝用清水和少许白醋洗3-4遍。

2.煮一壶清水，把除盐以外的所有调料煮开。

3.将调料放入水中煮沸，加入盐，冷却备用。

4、鸡肝冷水如果加入葱姜和料酒，

5.煮沸并去除漂浮的泡沫。

6.煮至鸡肝白如血，关火炖5分钟。

7.鸡肝洗净放入调味水中约4小时。

00-1010一般鸡肝可以煮15-20分钟，具体时间要看鸡肝的大小。

不要急着煮你买的新鲜鸡肝。油炸前最好先用清水浸泡30分钟，这样可以降低鸡肝的毒性。

盐水鸡肝的做法

鸡肝富含维生素A，能维持正常的生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色，对皮肤健美有重要意义。

2.增强免疫力。

鸡肝能增强免疫反应，抗氧化抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。

3.改善你的肤色。

动物肝脏富含铁，铁是产生红细胞的必需元素。一旦有所欠缺，就会感到疲惫和苍白。适量食用动物肝脏可以使皮肤红润，所以经常食用动物肝脏也有利于皮肤的健康生长。

盐水鸡肝要煮多久

2.一般鸡肝大，形状完整，表面光滑；

3.健康的鸡肝不会被胆汁污染，所以不会有苦味。