怎样腌制萝卜条 怎样腌制萝卜条又脆又好吃

　　腌萝卜条是一道菜肴，首先需要的食材有：1、准备食材：白萝卜500g、小米辣50g、蒜片10g。2、白萝卜切成条状，放入碗中，加入5克盐，抓拌均匀，腌制40分钟以上。3、把腌萝卜水倒出，用清水淘洗萝卜条，洗净后控干水分。4、切好小米辣、蒜片，放入萝卜中，盖上保鲜膜，冷藏腌制四个小时即可食用。

　　腌制萝卜条的方法：

　　白萝卜一颗、生姜适量、大蒜适量、醋适量、白糖适量、盐一小勺等。

　　1、把白萝卜切成段。

　　2、把成段的白萝卜切块。

　　3、将白萝卜块改刀成条。

　　4、把生姜切片备用。

　　5、把大蒜切片备用。

　　6、往盛有白萝卜条的碗中加入盐。

　　7、用手将白萝卜条与盐抓均匀。

　　8、静置腌制半小时。

　　9、半小时后把腌制出的萝卜水倒掉。

　　10、准备一个玻璃瓶。

　　11、放入切好的生姜片。

　　12、放入切好的蒜片。

　　13、玻璃瓶中加入白糖。

　　14、向玻璃瓶中加点凉开水。

　　15、将萝卜条放入玻璃瓶中。

　　16、水要没过萝卜条。

　　17、盖上瓶盖，密封一个星期左右。

　　18、腌透后，制作完成，即可食用。