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鸡肉和什么一起炒 炒鸡块怎么炒好吃

2023-11-29 10:35作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要鸡肉和:辣椒、胡萝卜、大葱、芹菜、丝瓜、洋葱、土豆、黄瓜等一起炒好吃。鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质,包括水分、...

  鸡肉和:辣椒、胡萝卜、大葱、芹菜、丝瓜、洋葱、土豆、黄瓜等一起炒好吃。鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质,包括水分、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有着高蛋白质、低热量的特点,因此非常受减肥人士的喜爱。下面就为大家介绍几种鸡肉的做法。

鸡肉800.jpg

  辣椒洋葱炒鸡肉

  1、鸡肉切成块,加入奥尔良烤肉料和料酒少许,用手抓匀,腌30分钟。

  2、洋葱、辣椒切好备用。

  4、鸡肉炒熟后,加入洋葱和辣椒继续翻炒。

  5、加生抽、少许盐翻炒均匀。

  6、起锅前加点鸡精调味即可。

丝瓜鸡肉700.jpg

  丝瓜炒鸡肉

  1、鸡腿肉去皮切片,放入碗里,放入耗油、酱油、料酒、盐,腌制20分钟。

  2、丝瓜洗净去皮,切小块,切蒜片、姜片。

  3、锅内放油,放入姜片蒜片爆香,放入鸡肉。

  4、鸡肉炒变色后,放入耗油、酱油翻炒均匀。

  5、放入丝瓜,翻炒均匀,盖上盖子烧2分钟。

  6、丝瓜变软后,放盐翻炒均匀,把米醋溜锅边淋上,搅拌几下即可出锅。

鸡肉土豆700.jpg

  土豆炒鸡肉

  1、鸡肉斩件,土豆削皮切块,浸泡水里防止氧化变黑,菜椒洗干净切条,姜切片。

  2、起锅烧油,把姜片煎得焦黄,鸡肉倒进去,翻炒变白。

  3、加入冰糖,蚝油,生抽,老抽,豆瓣酱,翻炒上色。

  4、加水至鸡肉2/3位置,大火煮沸转中小火煮十五分钟。

  5、开盖,土豆块倒进去,煮八分钟左右。

  6、把菜椒倒进去翻炒一两分钟。

  7、加鸡精和盐调味,收汁出锅。

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