痛风患者可以喝鸽子汤吗 蛋白质磷元素生成嘌呤

关于鸽子，据现代科学分析，鸽肉中优质蛋白质含量可达21%至22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1%至2%，还富含有着人体最需要的各种氨基酸，总量可以达到97%，并且很容易被人体消化吸收。那痛风患者可以喝鸽子汤吗？接下来就让我们来了解一下吧！

痛风患者可以喝鸽子汤吗？

鸽子汤中含有丰富蛋白质和磷元素，食用会在体内分解生成嘌呤，导致人体内的尿酸盐含量增高，容易加重关节和身体的不适情况，因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用鸽子汤。

哪些人不能喝鸽子汤？

1、体热、上火者

一般体质偏热性的，容易上火，或者有发烧症状的，都不建议喝鸽子汤，因为鸽子汤属于温补的食物，喝了之后可能会加重上火、内热的情况。

2、性欲旺盛的人群

如果是平常性欲比较旺盛的人群，也是不建议喝鸽子汤的，因为鸽子的性激素分泌特别旺盛，喝了炖鸽子汤之后会有补肾的功效，如果本身性欲旺盛，可能会补过头，反而不利于身体健康。

3、肝硬化患者

鸽子汤中含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质有助于缓解患者的病情，但也不能过度食用，因为过度摄入蛋白质会导致脂肪浸润入肝脏当中，进而阻碍肝脏组织的自我修复以及肝细胞的再生能力，所以要严控蛋白质摄入量，少吃鸽子汤。

4、肾炎、肾功能衰竭者

肾脏是人体代谢蛋白质的一个重要场所，对于肾炎、肾功能衰竭者而言，摄入过多的蛋白质会加重代谢负担，甚至会加重病情，因此也要少喝鸽子汤。

鸽子汤有哪些营养价值？

1、民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、鸽肝中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。

3、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素、可以和鹿茸中的软骨素相媳美、经常食用，有改善皮肤细胞活力、增强度肤弹性、改善血液循环、面色红润等功效。

5、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

6、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

7、中医认为、鸽肉易于消化、具有滋补益气、祛风解毒的功能、对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

总结：鸽子汤中蛋白质含量比较丰富，是一种嘌呤含量比较高的食物，痛风患者若是食用过多鸽子汤可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。