番茄和什么一起炒好吃 番茄用什么油炒好吃

　　番茄与西兰花、青豆、鸡蛋、牛腩、鱼、香菇、土豆、玉米、鸡胸肉等食材一起炒比较好吃。番茄口味酸甜多汁，吃起来营养又美味，其中番茄炒蛋更是一道老少皆宜的菜品，鸡蛋与番茄的搭配，使营养更加倍。今天就为大家介绍几种番茄的烹饪方法吧！

　　番茄焖青豆

　　1、番茄洗净去皮切碎，青豆洗净备用。

　　2、热锅倒油，下姜片炒香肉末。

　　3、下肉馅，炒散，再下蒜泥炒香。

　　4、倒入番茄和青豆，中火煮3-5分钟。

　　5、待番茄和番茄熟之后倒入生粉水，大火翻炒一下即可出锅。

　　番茄炒鸡蛋

　　1、鸡蛋加一点水，一点盐，几滴豆油搅匀。

　　2、番茄洗净切块，不喜欢皮的可用开水烫了去皮。

　　3、锅烧热加少量油，倒入蛋液，用中小火翻炒至近乎熟时盛出备用。

　　4、锅内放油烧热，放入番茄块煸炒，加入1调料勺盐、两调料勺糖、适量耗油，翻炒至番茄变软。

　　5、把炒好的蛋倒进去，再加适量糖，翻炒拌匀盛盘。

　　番茄炒西兰花

　　1、西兰花切小朵，洗净；番茄去皮，切成块；蒜切片。

　　2、锅热后倒入油，下蒜片爆香，倒入西兰花翻炒片刻。

　　3、下番茄继续翻炒，加盐和少许酱油。

　　4、待番茄稍微软化出汁后，即可出锅。