鸡肉热量高吗 去皮鸡肉热量高吗

鸡肉是生活中的一种常见的食材，鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。那么鸡肉的热量高吗？减肥期间能吃鸡肉吗？下面就一起来了解一下吧！

鸡肉的热量不高

鸡肉所含的热量相对于其他肉类是比较低的，每100克的鸡肉中所含的热量大概在130-150大卡，是减肥瘦身期间可以选择的食物。但是需要注意，油炸过后或者用植物油炒熟之后，所含的热量会有相应的增高。

所以在日常饮食中注意下，要使用油炸或油炒等烹饪方式，不利于减肥。另外鸡肉比较鲜嫩，对于一些脾胃功能较弱或胃肠消化功能减弱的人群是不错的选择。

减肥可以吃鸡肉吗

减肥期间应该少吃油腻以及含糖量高的食物，鸡肉是可以适当的少吃一些的，因为鸡肉在所有的肉类食物中是含油脂最少的，但是也应该控制摄入的量。

而且制作的时候最好选择蒸或者是煮的方式，不可以吃炸鸡，做得清淡一些，最好是用植物油做，不要用动物油。想要减肥就应该严格控制摄入的量，在总的摄入量里要保证蛋白质以及维生素的摄入。

食用鸡肉的注意事项

1、胆固醇高的人尽量不要吃鸡肉，胆固醇会更加高，严重时，还会导致动脉不健康。

2、对鸡肉过敏的人不能吃。对鸡肉过敏的人，一般吃了鸡肉之后，皮肤会产生红肿，腹泻，头痛、喉咙疼痛等情况。

3、感冒发烧不能吃，感冒伴有头痛、乏力、发热的人不能吃鸡肉和鸡汤。因为感冒时人的肠胃会变差，消化能力很弱，一般饮食主要以清淡为主。不能吃太油腻的食物，而鸡肉属于油腻的食物，很难消化。

4、鸡臀尖最好少吃，这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。