南果梨热量高吗 南果梨为什么有酒味

有一种水果不一样，自带酒香味，成熟时的酒味格外浓郁，吃起来就像喝酒一样，这种水果就是“南果梨”南果梨热量高吗？南果梨为什么有酒味？下面就和生活百科网一起了解下吧！

南果梨热量高吗

南果梨热量是不高的。南果梨每100克仅有53卡的热量，南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，辽阳，海城，岫岩满族自治县地区，属于北方水果。

该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

南果梨为什么有酒味

自然发酵产生的酒精，属于正常现象。

南果梨成熟后，果肉会逐渐产生发酵现象，因此很多人会觉得南果梨有酒味，同样有酒味的还有啤梨，都是吃起来觉得有淡淡的酒味，这是此类水果成熟后正常现象，可以食用，通常酒味越重的南果梨，滋味越是独特。

南果梨为什么不红

品种原因。

通常情况下，南果梨为黄绿色，在受到光照的部分会有部分红色，虽然不像红啤梨那么艳丽，但是也是色泽鲜艳美观的梨子品种之一，颜色对口感和营养价值无重大影响，目前也培育出了全红的南果梨，这是新品种，种植量较少，价格也比较高。