红薯热量高吗 红薯吃了发胖还是减肥

红薯又称甘薯、番薯、山芋等，是生活中一种常见的食品。红薯营养价值丰富，含有多种人体需要的营养物质。经常食用红薯可以美容养颜，帮助降血压，健脾养胃对人体健康十分有益。那么红薯的热量高吗？每100克红薯含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！

红薯的热量不高

红薯的热量并不高，每100克红薯中含有120大卡左右的热量，其中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素，还有人体所必需的氨基酸和多种微量元素。适量地吃一些红薯，可以有效地吸收其中的糖分，起到补中益气、健脾开胃的功效。但是需要注意，红薯不能吃得特别多，防止血糖升高，不利于身体健康。

红薯的养生吃法

1、红薯发糕

食材：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。

做法：

将上述食材拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

2、红薯烧饼

食材：红薯面、糖、食用油、芝麻适量。

做法：

将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。

3、红薯丁汤

食材：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。

做法：

将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。

4、红薯窝头

食材：红薯、胡萝卜、藕粉、白糖适量。

做法：

红薯、胡萝卜洗净后放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后剥皮，挤压成细泥，加入藕粉和少许白糖拌匀，取50克左右揉成小窝头。放入蒸锅中用旺火蒸约10分钟后取出，装盘即可食用。色泽金黄，鲜香适口，是老幼皆宜的营养食品。常食有利于保持消化道的润滑，并起到生津止渴、养胃消食的作用。