红烧鸡翅的家庭实践红烧鸡翅的营养价值

鸡翅鲜嫩多汁。红烧鸡翅是许多人喜欢的食物。红烧鸡翅鲜爽简单，是很多家庭经常出现的家常菜。

红烧鸡翅的家常做法

调料：姜片、洋葱片、干辣椒、花椒、八角，还可加入大蒜。

练习1

1.用水煮干净的鸡翅。(煮开后慢慢煨，加入葱、姜、花椒、少许盐、几个尖椒、几粒海苔。)

2.取出炖好的鸡翅，控制干燥。

3.将盐、糖、料酒、味精和少许醋混合备用。

4.油热后，将鸡翅干煎至金黄色，倒入调料均匀，视情况加入少许水，用文火炖5分钟左右(以口味为准)。

5.淀粉加水勾芡，上桌前加入少许欧芹。

练习2

1.将所有调料(洋葱除外)打碎，放入调料包中，在油锅中放入一两块白糖，翻炒至白糖融化-冒泡-冒泡褪色-白糖变成金黄色，然后放入洗净的鸡翅。中火翻炒至每个鸡翅变成漂亮的金黄色。

2.加一些热水(千万不要放冷水，因为加热的肉突然变凉，皮会收缩，不容易煮熟也不容易入味)。水量足以淹没鸡翅。

3.加入调料包和洋葱片，一勺酱油和一勺盐。不要放太多酱油，因为炒出来的糖色就足够了，酱油放多了会掩盖鸡翅的香味。

4.中火炖鸡翅。汤少时，改火浓缩汁，以不干者为准。

红烧鸡翅的营养价值

1.补血益气：适用于肤色红润、手脚冰凉的人。

2.壮阳强腰：促进性功能，促进精子生成，助育。增强精气，改善精液质量，增强精子活力。

3.养胃：温胃治胃寒。

4.其他功效：鸡翅中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都有效。翅膀含有大量维生素a，远远超过青椒。它是视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育所必需的。鸡翅具有温中益气、填精补髓、强腰健胃的功效。

00-1010配料：8个鸡翅/葱段/姜片/花椒/八角1个/干辣椒/蒜瓣/盐/糖/酱油/酱油/料酒/

第一步

准备洋葱片、姜片、蒜瓣、干辣椒、胡椒和八角。

第二步

鸡翅洗净，然后加入一勺料酒和一勺酱油，腌制20分钟左右。

第三步

锅中倒入油，烧热，放入洋葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒和八角，翻炒至香。

第四步

加入腌制好的鸡翅，用中火煎至鸡翅两面金黄。

第五步

加入适量酱油，然后倒入适量清水(如果鸡翅没煮熟)，中火慢炖，继续炖。

第六步

汤汁基本浓缩后，加入少量盐和糖调味。撒上葱花即可食用。

00-1010 1.鸡翅解冻后，用刀内外切开，倒入料酒、酱油、姜片腌制半小时；

2.准备酱汁：倒入一勺蚝油、一勺酱油、半勺酱油、一勺十三香，加入半碗清水搅拌均匀；

3.将油倒入锅中，油更宽，油温六成热时，将鸡翅放入锅中；

4.煎鸡翅至两面微黄；

5.然后倒入准备好的酱汁，让鸡翅充分吸收酱汁；

6.然后往锅里加入一碗清水，翻起至水开，再转小火炖15分钟；

7.出锅前，大火收汁。如果有葱花，可以加一把葱花装饰一下！你可以吃，就这么简单！