唐山经典名菜

唐山经典名菜

    1. 唐山麻糖

    唐山麻糖是河北唐山的传统美食，始创于晚清，迄今已有壹佰多年的历史，是中华美食文化的重要组成部分，已经成为与山东潍坊、湖北汉口、四川什邡齐名的中国四大麻糖产地。

    2. 棋子烧饼

    棋子烧饼是河北唐山的特色美食，因状如小鼓、个似棋子而得名。特点是皮薄馅儿大，里外烤制酥透，表面金黄冒油，下咽后齿颊留香。

    3. 香甜可口的花糕

    香甜可口的花糕是河北唐山的特色美食，用黄米面蒸制，糕分九层，中间放红小豆，上层染成四绿色。又用竹刀在周围压上条纹。层次分明，上面用大枣摆列成圆圈。虽制作工序烦琐，但味道香甜可口。