云南十大美食，让你流连忘返！

    云南十大美食包括：

     宣威火腿：云南省著名特产之一，因产于宣威而得名。其肉质细嫩、香味浓郁，是云南人喜爱的一种美食。

     过桥米线：云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。一套“蒙自过桥米线”堪称“王的盛宴”，大大小小层层叠叠的几十碟菜品摆在面前，比脸还大的海碗盛着热腾腾的鸡汤。

     饵块：云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。

     破酥包：昆明的特色风味小吃，由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。

     包浆豆腐：云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名，民谣云：臭豆腐，要数临安府（临安府即建水），闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。

     云南鲜花饼：是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

     汽锅鸡：云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。以做法独特、肉质细嫩、汤味香醇、鲜美适口而享誉国内外，荣登中国名菜，入选国宴菜单。汽锅鸡当属建水美食美味中的花魁，一直被建水人视为家珍。

    云南还有大理酸菜鱼、建水臭豆腐等特色美食。以上排名不分先后，仅供参考。

云南十大美食，让你流连忘返！

    云南，这片充满神秘色彩的土地，不仅有着美丽的风景和独特的文化，更有着令人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起领略云南十大美食的魅力，让你流连忘返！

一、过桥米线

    过桥米线是云南代表性的美食之一，也是云南十大美食之首。它源于蒙自地区，发展至今已有近百年的历史。过桥米线的汤料由鸡肉、猪骨、大骨等熬制而成，味道鲜美浓郁；米线则选用优质大米制作，口感滑嫩爽口。在云南，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，过桥米线都是必不可少的一道美食。

二、汽锅鸡

    汽锅鸡是云南的传统名菜之一，具有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。这道菜以鸡肉为主料，加入虫草花、枸杞等药材，用汽锅蒸制而成。汽锅鸡的汤汁清澈见底，鸡肉鲜嫩可口，药材香味四溢，让人回味无穷。

三、夹沙荞糕

    夹沙荞糕是云南大理地区的传统美食，具有清热解毒、开胃健脾的功效。这道糕点以荞麦面为主要原料，加入豆沙、芝麻等馅料，口感酥软香甜，深受广大群众喜爱。在大理古城，夹沙荞糕是一道不可或缺的美食，每逢佳节或喜庆场合，人们都会品尝这道糕点，寓意着美好和祝福。

四、破酥包子

    破酥包子是云南昆明的传统小吃，具有皮薄馅嫩、酥软松润的特点。这道包子以猪肉、韭菜等为馅料，外皮则经过多次揉搓和擀压，使其达到薄如纸片、酥软松润的程度。破酥包子的口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

五、糯米饵

    糯米饵是云南普洱地区的特色美食之一，具有口感软糯、香甜可口的特点。这道美食以糯米为主要原料，经过浸泡、磨浆、蒸制等工艺制作而成。糯米饵的口感软糯细腻，香甜可口，是一道营养丰富的传统小吃。在普洱地区，人们常常将糯米饵作为早餐或下午茶点心食用。

六、小锅米线

    小锅米线是云南昆明的一种传统小吃，具有汤料浓郁、米线细滑的特点。这道小吃以米线为主要原料，加入肉末、韭菜、豆芽等配料，用小锅煮制而成。小锅米线的汤料浓郁可口，米线细滑Q弹，是一道美味可口的小吃。在昆明地区，无论是街头巷尾还是繁华商业区，都可以找到小锅米线的身影。

七、官渡粑粑

    官渡粑粑是云南昆明的一种特色小吃，具有皮薄馅嫩、酥软松润的特点。这道小吃以面粉为主要原料，加入芝麻、花生等馅料制作而成。官渡粑粑的皮薄馅嫩