桂林十大美食，舌尖上的山水画

桂林十大美食，舌尖上的山水画

    导语：桂林，一座充满神奇的山水之城，不仅有令人陶醉的美景，还有让人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起走进桂林，探寻那里的十大美食，让您的舌尖尽享这场山水盛宴。

一、桂林米粉

    桂林米粉，作为桂林小吃的代表，以其独特的口感和丰富的配料而广受游客喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，桂林米粉都是桂林人生活中不可或缺的一部分。那滑嫩的米粉配上独特的酱料，再撒上一些辣椒油和酸豆角，美味至极。

二、啤酒鱼

    啤酒鱼，是桂林名副其实的招牌菜。这种鱼肉质鲜美，再配以当地的啤酒烹制，更是别有一番风味。啤酒鱼的口感层次丰富，让人回味无穷。

三、糍粑肉

    糍粑肉是桂林的传统佳肴，以猪肉为主料，辅以糯米饭和各种调料。经过精心烹制后，猪肉变得嫩滑可口，而糯米饭则吸收了肉汁的香气，吃起来更是香糯可口。

四、豆蓉糯米饭

    豆蓉糯米饭是桂林的一道传统小吃，以糯米饭为主料，配以红豆蓉、糖和油。这道小吃香甜可口，深受广大游客喜爱。

五、豆腐脑

    豆腐脑是桂林的传统小吃之一，以其滑嫩的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。豆腐脑的配料丰富多样，包括黄豆、黑木耳、香菇、肉末等，再淋上一些特制的酱料和辣椒油，味道鲜美无比。

六、荔浦芋头扣肉

    荔浦芋头扣肉是桂林地区的特色菜肴之一，选用荔浦芋头和五花肉为主料，采用传统烹制方法制作而成。这道菜肴肉质酥烂可口，芋头吸收了肉汁的香气变得更加香糯可口，让人食欲大增。

七、阳朔啤酒鱼

    阳朔啤酒鱼是桂林阳朔地区的特色菜肴之一，选用阳朔当地优质的漓江鱼为主料，配以当地酿造的啤酒烹制而成。这道菜肴口感鲜美，啤酒的香气和鱼的鲜味完美融合在一起，让人陶醉其中。

八、龙脊梯田竹筒饭

    龙脊梯田竹筒饭是桂林龙胜地区的特色美食之一，选用当地优质的糯米和竹筒为主料制作而成。这道美食将糯米填入竹筒中蒸煮，熟后取出香气扑鼻、软糯可口，让人回味无穷。

九、恭城油茶

    恭城油茶是桂林恭城地区的传统饮品之一，选用茶叶、姜、蒜等原料制作而成。这道饮品既有茶叶的清香又有姜蒜的辛辣味，口感独特又具有保健作用，深受当地人民的喜爱。

十、桂花糕

    桂花糕是桂林的传统小吃之一，以糯米粉、桂花蜜等原料制作而成。这道糕点外观精美、口感软糯香甜，具有浓郁的桂花香气，是桂林糕点中的佼佼者。