安徽老字号美食推荐,安徽美食，口感绝妙，让你流连忘返！

    安徽美食推荐，我首先想到的是徽州酥饼，也称为“徽州月饼”，是安徽地区传统名点，以其酥脆可口、油而不腻、馅料丰富、保质期长等特点而广受好评。其中以“马祥兴”的酥饼最为著名。

    安徽还有著名的“符离集烧鸡”，产于宿州市北符离集，是我国四大名鸡之一。这种烧鸡制作精细，必须用当年孵出的鸡，且不能使用催长素，经过严格的手续后煮熟即可。

    如果你喜欢甜点，不妨尝试一下“徽州糖画”。这是一种流行于徽州地区的糖制工艺品，以糖为材料，以勺为笔，以糖稀为墨，经过加热、搅拌、熬炼、拨动等步骤后，在铜板上绘制出各种图案。

    我还想推荐一下安徽的“绩溪干岭山榧”。这是一种生长在海拔700米以上山区的干果，外壳坚硬、果仁饱满、香味独特，是徽州地区特有的土特产之一。

安徽美食，口感绝妙，让你流连忘返！

一、徽州酥饼

    徽州酥饼，又称“徽州饼”，是安徽传统特色小吃之一。它以梅干菜和猪肉为馅，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。品尝一口，就能感受到它浓郁的徽州地方特色和历史韵味。在安徽省黄山市的屯溪老街和休宁县的五城古镇等地，都能品尝到这道美食。

二、毛豆腐

    毛豆腐是安徽徽州地区的特色美食，以徽州歙县的毛豆腐最为著名。它的制作过程非常讲究，需要将豆腐切成块状，放入毛霉中发酵，待豆腐表面长出一层白色茸毛后，再进行煎炸。品尝时，配以辣椒酱、芝麻酱等调料，味道鲜美独特。在安徽省黄山市的屯溪老街和歙县等地，都能品尝到这道美食。

三、符离集烧鸡

    符离集烧鸡是安徽宿州市的特色美食，也是中国地理标志产品之一。它以当地放养的土鸡为原料，经过独特的烹制工艺后，鸡肉酥烂可口，香味浓郁。品尝时，最好搭配一些调料如葱段、姜片、八角等，味道更佳。在安徽省宿州市的符离集镇等地，都能品尝到这道美食。

四、六安瓜片

    六安瓜片是安徽六安市的特产，也是中国十大名茶之一。它以当地优质的茶叶为原料，经过独特的制作工艺后，茶叶扁平光润、微翘似刀片状，色泽宝绿。品尝时，清香持久、汤色明亮、滋味鲜醇。在安徽省六安市等地，都能品尝到这道美食。

五、芜湖蟹黄汤包

    芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖市的特色美食之一。它以当地优质的螃蟹和猪肉为原料，制作工艺独特、口感鲜美。品尝时，要先在汤包皮上咬一个小口，吸吮汤汁，再食用皮内的肉馅。这道美食不仅口感独特而且营养丰富。在安徽省芜湖市等地，都能品尝到这道美食。

    以上就是我们为您推荐的安徽美食。这些美食不仅口感独特而且历史悠久，让您在品尝美食的同时也能感受到安徽的历史和文化底蕴。如果您有机会去安徽旅游的话一定不要错过这些美食！