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东莞老字号美食推荐,东莞美食推荐:品味地道莞邑,寻找岁月的味道

2023-11-10 05:36作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要东莞美食推荐如下: 1. 石龙“双下巴”鱼皮,始创于1943年,堪称莞邑第一家,石龙双下巴,从第一代传人到现在已经是第五代了,依...

    东莞美食推荐如下:

    1. 石龙“双下巴”鱼皮,始创于1943年,堪称莞邑第一家,石龙双下巴,从第一代传人到现在已经是第五代了,依然坚持手工制作,尽管手法已经有所改良,但老一辈东莞人对双下巴的追捧依然如初。

    2. 虎门大宁“肥婆糕”,虎门大宁“肥婆糕”,相信很多本地人都知道,这家糕点店已经有上百年历史了,传统的制作工艺和独特的口感,使得肥婆糕香甜可口,深受广大群众的喜爱。

    3. 石碣“祥兴九乳鸽”,始创于1918年,已有近百年历史,是东莞最老的鸽子饭店之一,一年四季都有成群结队的乳鸽觅食,如今仍在传承的石碣鸽子饭已经有6代人啦。

    4. 大岭山“成记粉面”,已经有50多年的历史了,招牌烧鹅粉面饭的汤汁是自家酿造的,成记烧鹅粉面店于2006年获得了东莞市首批“十大名店”、“十大名菜”的称号。

    5. 虎门“添记肠粉”,始创于1988年,已有30多年的历史了,添记肠粉具有“嫩滑细腻、晶莹剔透”的特点而备受食客称赞。

    6. 中堂“朱仔记烧鹅”,始创于1953年,是东莞著名的美食之一,朱仔记烧鹅以色泽鲜艳、肉质嫩滑、口感鲜美而备受食客青睐。

    7. 石排“叶叔茶果”,已有近百年历史了,叶叔茶果制作工艺独特、口感香甜可口而备受食客喜爱。

    8. 厚街“涌口莞香”,已有50多年历史了,以莞香为原料制作的各类莞香茶和莞香糖深受食客喜爱。

    9. 东坑“彭记红烧乳鸽”,已有30多年历史了,彭记红烧乳鸽以其独特的制作工艺和口感而备受食客喜爱。

    10. 塘厦“添记腊味”,已有20多年历史了,添记腊味以其选料上乘、手工制作、品质优良而备受消费者喜爱。

东莞美食推荐:品味地道莞邑,寻找岁月的味道

    在东莞这座美食之城,有着无数诱人的美食。今天,我们将为您推荐几家东莞餐厅,让您在品味美食的同时,也能感受到这座城市的独特魅力。

一、石龙豆皮

    石龙豆皮是东莞的传统小吃,以精选黄豆为原料,经过多道工序精心制作而成。豆皮口感细腻,营养丰富,是东莞人喜爱的小吃之一。推荐您到石龙古镇的“双门火局”品尝正宗的豆皮,感受浓厚的地方风情。

二、莞香鸡

    莞香鸡是东莞的传统名菜,以本地土鸡为原料,加入莞香草药炖制而成。莞香鸡鸡肉鲜嫩,香味扑鼻,汤汁醇厚,具有养颜美容的功效。在东莞市区及周边地区的餐馆都可以品尝到这道美食。

三、塘厦碌鹅

    塘厦碌鹅是东莞的传统名菜之一,以选用当地优质鹅肉为原料,配以多种调料烹制而成。碌鹅口感鲜嫩,香味浓郁,是东莞人逢年过节必备的佳肴。在塘厦镇及周边地区的餐馆都可以品尝到这道美食。

四、道滘裹蒸粽

    道滘裹蒸粽是东莞的传统小吃,以选用当地优质糯米和绿豆为原料,配以肥瘦适中的猪肉等调料制作而成。裹蒸粽口感软糯,味道鲜美,是东莞人喜爱的传统小吃之一。在道滘镇及周边地区的餐馆都可以品尝到这道美食。

五、中堂鱼腐

    中堂鱼腐是东莞的传统名菜之一,以选用当地优质鱼肉为原料,经过多道工序精心制作而成。鱼腐口感鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,是东莞人喜爱的美食之一。在东莞市区及周边地区的餐馆都可以品尝到这道美食。

    以上就是我们为您推荐的几家东莞餐厅及美食,希望能让您在品味美食的同时,也能感受到这座城市的独特魅力。如果您有机会来东莞旅游,一定不要错过这些美食哦!

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