薄荷糖的制作方法 薄荷怎么做糖

第一步：采摘或购买新鲜的薄荷叶，新鲜的薄荷叶具有清热去火，消炎止痒、祛痰、止痛消肿等许多功效，对人体有很多好处。

第二步：将准备好的薄荷叶用清水清洗三遍，注意一定要洗干净，防止污泥的残留，否则会影响制作的薄荷糖口感。

第三步：将第二步清洗好的薄荷叶放在篮子里晾干备用，但是不可以为了追求晾干的速度放到阳光下暴晒。

第四步：晾干的薄荷叶放入碗中，加细砂糖，用小擀面杖搅烂，直至所有的叶子和砂糖都完全融合即可。

第五步：将搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随食随取。

小贴士：

（1）薄荷叶洗净后要晾干，不然搅出来水分太多，不易保存。

（2）装入玻璃瓶的时候，为了方便后续使用，可以分成几份保存。