中餐厅的黄焖鸡做法 中餐厅的黄焖鸡做法赵薇

当今社会，经济和互联网信息发展速度超快，人们看到学到许许多多食物得不同做法，每个综艺节目都透露着饮食信息，就如当今比较火的中餐厅，以中国化在外国经营，展现中国的菜品佳肴，备受当地人喜爱，那么问题来了，中餐厅黄焖鸡做法是什么你？

通常人们先要准备配料，如黄焖鸡中需要的香菇 10个 ，鸡腿两块，生姜 一小块，大蒜 一个，生抽适量，黄冰糖一小块 ，食盐少许，料酒少许 ，蚝油适量，再准备高汤或者是清水适量，调味增鲜的鸡精少许，将这些配料准备好，首先切开鸡腿备用，香菇去根部切开备用，锅内倒入油，油热后将冰糖放入锅内小火熬制糖色，放入鸡块爆炒，快速翻炒鸡块上色，放入姜片，蒜瓣，料酒，倒入蚝油，生抽，翻炒均匀，加入适量的高汤或清水，加入香菇，翻炒均匀，盖上锅盖，焖制25分钟，起锅前加入适量的盐，鸡精翻炒出锅，最后完美装盘即可，配上一碗白米饭，更是美味。

黄焖鸡中餐厅做法是：通常先要准备黄焖鸡所需要的配料，将鸡腿油热炒至上糖色，倒入配料，再适当加入汤汁和香菇，翻炒均匀，焖制25分钟，最后出锅前放入盐和鸡精搭配，装盘即可。