炸香菇怎么炸酥脆 香菇炖鸡的做法是什么

香菇是我们餐桌上常见的一种菌类蔬菜，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和人体所需的多种微量元素，并且脂肪含量极低，深受人们的欢迎。那么，炸香菇怎么炸酥脆？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

蒜切片。在锅里热油，爆香姜、蒜。然后放入鸡块，大火炒。再放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。待鸡块均匀的裹上酱汁后放水。开锅后再放入香菇，慢炖25分钟后，加入少量糖和盐。最后大火收汁即可。

嫩腰花香菇汤的做法

把猪腰切成薄片，锅中热水烧开，快速放入猪腰，放入切好的香菇，加点西红柿和香葱末，随即加入食盐和少许白砂糖，白砂糖能提鲜。最后焖开即可出锅。