茄子炸多久才熟 烧烤摊上如何烤茄子

茄子的别名有矮瓜、白茄、落苏、茄子、紫茄等，可做蔬菜食用。茄子有很多吃法，其中就包括炸茄子。那么，茄子炸多久才熟？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

孜然粉、辣椒粉、烧烤酱和生抽，等冒气泡后撒上葱花即可食用。

烤制时要注意火候，旺火茄子会膨胀，如果膨胀过大可以用竹签扎排气孔。

蒜泥凉拌茄子蒸多久

蒜泥凉拌茄子蒸8-10分钟即可。如果蒸茄子的时间过长，蒸出来的茄子就会很烂，营养价值就会流失，做凉拌茄子的效果和口感就会不好。蒸8-10分钟是比较合适的，口感偏嫩、鲜。