鲜榛子怎么吃好吃 生的榛子在家怎么炒熟

榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果之一，并有“坚果之王”的美誉。榛子在中国的种植历史悠久，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富。那么，鲜榛子怎么吃好吃？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

鲜榛子怎么吃好吃

榛子可以剥开果皮直接吃，也可以熬粥，将榛子熬粥不仅口感好，而且营养丰富。

生的榛子在家怎么炒熟

生的榛子在家中可以直接放到炒锅里不断翻炒至表皮油亮就熟了。

将榛子放到锅中加入一些沙子和白糖一起不停地翻炒至七成熟后即可。

还可以用烤箱和微波炉直接将榛子烤熟。也可以将榛子去壳后直接倒油将榛子仁炒熟。

榛子怎么晒干

晾晒：把清选后的榛子放在阳光下晾晒，使之干燥。但也不宜暴晒，否则不耐贮藏。

自然通风干燥：即搭一个干燥棚，用木板和苇席搭成一个离地面高70～80m的铺面，把榛子平摊在苇席上，其厚度不超过5cm，每日翻动1～2次。在气温18～22℃的条件下，经过6～8天晾晒，榛子含水率可降至4%～7%，即可以贮藏。

干燥箱干燥：其温度不宜超过40℃，当榛子含水量降至7%以下即可贮藏。