干海带泡发的正确方法和时间是什么 泡过水的海带怎么存放

海带含有蛋白质、矿物质、多糖、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分，营养价值高，可供食用、饲用，也可作工业原料。那么，干海带泡发的正确方法和时间是什么？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

干海带泡发的正确方法和时间

干海带可以放进淘米水里泡发，2-3个小时就可以了，也可以用清水泡发，但是用清水要6-7个小时才能泡发好。

海带是多年生大型食用藻类，营养丰富，是一种重要的海生资源，野生海带生于海边低潮线下2米深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。

泡过水的海带怎么存放

把泡过的海带沥干水分后放入保鲜膜内，密封保存即可。

也可以将泡过水的海带直接放到冰箱的保鲜层内存放。

还可以用食醋或食盐涂抹在泡过水的海带表面，放进冰箱冷藏室保存。

另外，泡过水的海带不宜存放过长的时间，一旦海带的表面有发霉的现象或者变味，应当丢弃，不应再食用。

裙带菜是海带吗

裙带菜不是海带，裙带菜是温带性海藻，能耐受较高的水温，而海带是多年生冷水性海藻，不耐高温。

裙带菜口感嫩滑，略有嚼劲，美味可口，一般用于制作凉菜、煮汤等。裙带菜中含有丰富的微量元素及矿物质，如钙、碘、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素C等等。