酸角小焖肉的做法 冰镇酸角汤怎样做
2021-11-14 12:12作者:美食佳美食 17人已围观
摘要酸角一直都是很多人喜欢的,有一种酸的味道,味觉是非常的喜欢,酸角小焖肉的做法是怎样的呢?冰镇酸...
酸角一直都是很多人喜欢的,有一种酸的味道,味觉是非常的喜欢,酸角小焖肉的做法是怎样的呢?冰镇酸角汤怎样做呢?
酸角一直都是受到很多人喜爱的吗,有点酸,很多人的味觉都是比较喜欢的,酸角的做法都有哪些呢?来看看酸角小焖肉的做法是怎样的?冰镇酸角汤怎样做:
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酸角小焖肉的做法:
1、酸角剥壳后去核放入清水内浸泡半小时去掉咸味;
2、捞出来沥干后切成小粒备用,五花肉切成小块备用;
3、锅内加油烧热后放入五花肉煸炒出油后,再加入葱姜煸炒出香味;
4、加入黄酒炒匀,再加入蒸鱼豉油炒匀;
5、锅内加入适量热水在倒入酸角炒匀,盖好锅盖焖制20—30分钟,至肉软烂为止;
6、焖好后大火收汁,再加入少许鸡精提鲜味,再加入适量红椒和蒜翻炒均匀便可出锅装盘。
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冰镇酸角汤的做法:
将剥好的酸角3到4颗放入锅中,加入适量的水大火烧开,转小火5分钟,关火按自己口味加入适量的糖,待冷却后放入冰箱冰镇,美味可口的冰镇酸角汤就好。
冰镇酸角汤以及酸角小焖肉的做法就介绍到这里了,还不赶快来尝鲜。
Tags: 饮食
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