蚂蚁上树的家常做法 要做多久

蚂蚁上树，一听这个名字是不是超级的有意境，这可是地方特色，蚂蚁上树的家常做法是怎样的？

 蚂蚁上树，这个名字是不是超级的好听，这个蚂蚁上树就是这样的好听，来看看蚂蚁上树的家常做法是怎样的：

材料：细粉丝80克、猪肉（肥瘦二八开）80克、郫县豆瓣1勺、生姜1小块、大蒜两瓣、酱油1勺、白胡椒粉1/4茶匙、料酒1勺、白糖1/4茶匙、油适量、番薯淀粉少量、花椒10来颗

做法：

1.准备好所有材料，猪肉剁成肉末，姜蒜也切末；

2.细粉丝用热水泡软，再用凉水浸泡，然后滤干备用；

3.锅里烧油至六成热时，下姜蒜末炝锅；

4.下肉末炒散；

5.再加入郫县豆瓣、少量花椒一起煸炒，很快就香气四溢；

6.加少量水，煮开，放入白胡椒粉、料酒、酱油、白糖；

7.辣肉汤熬煮几分钟后，下粉丝；混合粉丝煮至剩少量汤汁；

8.将少量番薯淀粉用清水兑成芡汁，淋入锅中，收汁撒葱花，起锅。可以上米饭了！

好了，这个蚂蚁上树的做法就介绍到这里了，是不是这个蚂蚁上树好好吃的感觉，赶快自己来动手做吧！