团子要蒸多久熟 怎么保存不裂

团子，这是一种吃的，很多人都是非常喜欢吃的，这个团子就是有这样大的魅力，来看看团子要蒸多久熟？团子怎么保存不裂？

 要说起这个团子，这是非常好吃的，要是喜欢吃面粉的小伙伴，可不要错过这些，来看看团子要蒸多久熟？团子怎么保存不裂：

团子要蒸多久熟：

关于菜团子蒸多长时间，网上的说法五花八门，百度百科说蒸30分钟，美食天下说蒸20分钟，好豆菜谱网说蒸15分钟，美食天下说蒸10分钟（和白菜肉馅蒸饺相同）

我认为：菜团子是玉米面做的，应该比白菜肉馅饺子用时长些，能蒸透、柔软些，15分钟就行

蒸30分钟，菜馅还不烂糊了。

肉团子要蒸多长时间：

蒸20分钟后，取出尝一下，不行再蒸制，且每隔5分钟取出尝之，直到熟了，停止蒸制。

这样，总时间就是20分钟+（取出尝的次数-1）*5

下次蒸制就可以参考这个时间了。

尝试，或许是烧饭做菜的重要方法之一。

团子怎么保存不裂：

长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了。

做好的团子怎么不开裂：

揉到位,新手包的话用温水揉面,包的时候相对好包一点,但是冷水和面做出来的团子比较滑爽

少包馅,避免陷涨开就好了。

软米团子怎么做不裂：

头天晚上先把米洗净后，放在阴凉的地方晾干。但不要再干，以免在碎米的时候不方便。晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。因为没有碎米机，我们自己撵好的米，需要过一下筛，以便让所有的米粒大小适当，不会出现整米的情况。处理好的碎米粉，入蒸锅，大火蒸制17分钟。（这一步可以根据米的软硬程度来自行控制）蒸米的同时准备材料。

这个是香干和蒜苗。这个是腊肉，粉丝和榨菜。加榨菜是为了让口感脆脆的，也可以自行添加喜欢的材料。把腊肉入锅炒香后加香干。依次加入粉丝，榨菜和蒜苗，只要炒出香味即可，不要炒太长时间。炒好后盛出放凉。这时候，差不多米粉也蒸好了，用开水加盐和好。一定要用开水才可以让米粉和成团。把米团捏出小剂子后挖一个小洞，一定要足够深，能够放入大量的馅料，馅多才好吃。慢慢把口捏拢。

这个不比面团，没有弹性，故只能不断的把米团往上推，最后合上口。如果感觉比较粘，可以放一边沾水处理。成品的团子应该是圆型，且看不见里面的馅料。此步一定不能揉，只能不断的变换方向捏。最后一步上锅蒸。时间15-17分钟。可以闻见腊肉的香味，冷着吃也很有风味。

蒸团子的时间以及做团子不裂的方法就介绍到这里了，赶快来自己做团子试试。