家庭自制烤鱼怎么做好吃 孕妇可以吃吗

烤鱼是非常美味的美食，很多人都是比较喜爱的，更是有人在自己家里面制作，那么家庭自制烤鱼怎么做好吃？烤鱼孕妇可以吃吗?

虽然餐馆的烤鱼是非常美味的，但是很多时候是很担心不安全的，少数人也是愿意自己在家里面做的，那么家庭自制烤鱼怎么做好吃?烤鱼孕妇可以吃吗?

家庭自制烤鱼怎么做好吃 ：

烤鱼的制作过程是很严格的，需要不停翻动锅里的油，如果用烤箱做，就能省去这一步骤，节省人力。但在制作时，火候要把握好，配料也要调好。下面一起来看一下烤鱼的制作步骤吧。

第一步，准备原料

鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

第二步，鲫鱼洗干净

将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。

第三步，加配料

如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。

第四步，加热

将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。

烤鱼孕妇可以吃吗：

孕妇能够吃烤鱼，但是一定要谨慎食用，要少吃，而且吃的次数不能太频繁，这对于我们胎儿的健康都是有着极大的伤害的，但是如果我们实在想吃的话，那么在烤的的出现不能出现烤焦的情况，而且放入的配料也不能太多，否则会产生负面的伤害。

鱼有着丰富的蛋白质等多种营养元素，是准妈妈在孕期应该常吃的食物之一，可是烤鱼切非如此。准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外，烤鱼的性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。

好了，小伙伴们记得孕妇是可以适当的吃哦。