烤面包用锡纸还是油纸 用多少温度来烤

很多人会在家里面自己动手做面包，或者懂烤面包店里面体验做面包，那么烤面包用锡纸还是油纸？烤面包用多少温度来烤？

面包这是以后总相对比较简单的做的面点，不少人都是有自己做面包的爱好，那么烤面包用锡纸还是油纸?烤面包用多少温度来烤?

烤面包用锡纸还是油纸：

烘烤饼干或面包时，也可以使用锡纸，防止粘连。

烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面;油纸主要是起到盖上面，做挤袋;锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。

简单来说，锡纸是用铝箔制作的一种金属纸片，而油纸就是耐油性比较好的纸张。这两种纸在烘焙中都会经常用到，鉴于2者的价格也都不贵，所以建议大家在采购工具的时候两样都不要落下，以备不时之需。

烤面包用多少温度来烤：

如果没有面包食谱的话,通用的烘焙温度为上下火都取180度,烘焙时间以面包表面略焦黄上色,有浓烈的面包香味为准.

也要看烤哪种面包，可以按照温度进行调试，看颜色，重了可以降火或减时间，颜色轻或者不熟可以提高10-20度，甜面包上火215下火160-175，法棍风炉220预热，丹麦颜色烤重点比较好。

烤箱予热/160-220度，烘烤20-35分钟。

好了，关于烤面包的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道烤面包要使用锡纸比较好哦。