烤蛋挞烤箱预热要多久 用上火还是下火

蛋挞不少人都是比较喜爱吃，也是可在家里面自己制作的，那么烤蛋挞烤箱预热要多久？烤蛋挞烤箱用上火还是下火？

蛋挞制作方法也是非常简单的，只要掌握好火候也是可以做出美味的甜食的额，那么烤蛋挞烤箱预热要多久?烤蛋挞烤箱用上火还是下火?

烤蛋挞烤箱预热要多久 ：

预热200度。烤的时候可以调制到220度为宜。预热时间两三分钟即可，如果预热时间不足，烤箱里面的温度没有达到，食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好，要是预热时间太久，会影响烤箱的使用时间和寿命。

烤蛋挞烤箱用上火还是下火：

烤蛋挞下火更重要,挞皮要烤透烤脆才好吃.上火只是着色作用,也就是为了蛋挞上的那块焦斑才需要上火。烤温：200度预热，上下火 中层 15分钟。

主料：淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖40g、鸡蛋黄4个、低粉15g

1、把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀

2、在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化(不要把牛奶煮沸)

3、奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀

4、把混合了所有材料的奶液过筛

5、过筛过的挞水放到锡纸杯中(不要用纸杯，会破)

6、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可

好了，关于蛋挞的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，烤箱要预热预200度哦。