凉拌生菜怎么做好吃 用老抽还是生抽

生菜， 这是一种超级好吃的绿色蔬菜，就是这样的好吃美味，这个生菜是可以凉拌的，凉拌生菜怎么做好吃？凉拌生菜是用生抽还是用老抽？

生菜，这是很多人都是喜欢的，这个生菜就是这样的好吃，凉拌生菜怎么做好吃?凉拌生菜用生抽还是用老抽：

凉拌生菜怎么做好吃：

1.将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸

2.除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁

3.红干椒切段

4.锅入油烧热，放入红干椒炒香

5.将辣椒油倒入味汁碗中

6.生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可

凉拌生菜用老抽还是生抽：

凉拌宜用生抽

一般来说凉拌菜用生抽比较好。生抽的颜色较淡通常呈红褐色，味道却比较咸，而凉拌菜在夏天食用较多，讲求清爽的感觉，用生抽比较适宜。但是需要注意的是，生抽的味道本身就已经比较咸，因此在做凉拌菜时盐和生抽的使用量一定要掌控好，不然容易导致菜肴过咸。

凉拌生菜的做法就介绍到这里了，还是用生抽比较好。