乌米饭是什么米 用什么树叶

乌米饭，这是江苏地区的美食，是很多人都是超级喜欢吃的，这个乌米饭用的什么米？乌米饭用什么树叶？

乌米饭，这是很多人都是喜欢的，看起来就是美味的，虽然有点黑，乌米饭用的什么米?乌米饭用的什么树叶：

乌米饭是什么米：

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。

吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。

乌米饭用什么树叶：

乌饭树。

乌饭树又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。

关于乌米饭用的米和树叶就介绍到这里，赶快来试试。立夏必吃。