蛋挞水可以保存多久 放吉士粉有什么作用

蛋挞水，这是做蛋挞的时候用的，自己做过蛋挞的都是见过的，那么蛋挞水可以保存多久？蛋挞水放吉士粉有什么作用？

蛋挞水，这是很多人都是没有见过的，除非是自己做才会见过的，那么蛋挞水可以保存多久?放吉士粉有什么作用：

蛋挞水可以保存多久：

蛋挞水怎么保存是许多朋友关注的问题，多余的蛋挞水想要保持只有密封和冷冻了。根据不同的需求，选择保存的方式。

如果是第二天就用的话，我们直接找个杯子密封冷藏就行。如果需要保存好几天，那就需要加一层保鲜膜，4度左右冷藏。如果是想保存很长时间直接 密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用，一定不要用热水解冻，那样就成蛋花了。

如果太冰箱太冷了，会不会把蛋塔水冰坏?无论怎么冷冻，都会在下一次的时候，口味不如第一次。这是肯定的。不过多余了也没有办法，拿出来用的时候一定要记得搅拌一下吧!

蛋挞水放吉士粉有什么作用：

吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)，主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。所以可放可不放。

吉士粉只是一种添加剂，是不可能大量使用的。可以在做蛋挞的时候掺一些在塔皮和塔水中，起到增香提味的作用。

蛋挞水要是在温度比较低的地方是可以保持好几天的，也是可以放冰箱冷冻的，这下知道放吉士粉的作用了吧!