洋葱炒鸡蛋要不要放酱油 放醋吗

洋葱炒鸡蛋，这也是一道家常菜，是很多人都是喜欢做的，做法也是比较简单的，那么洋葱炒鸡蛋要不要放酱油和醋？

洋葱炒鸡蛋，这是比较常见的一种吃的，一种家常菜，做法也是比较简单的，那么洋葱炒鸡蛋要不要放酱油和醋：

洋葱炒鸡蛋要不要放酱油：

可以放少量的，一般情况下不用放酱油,因为酱油会加深炒鸡蛋的颜色。

主料：洋葱200g，鸡蛋100g

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量

做法：

1、准备好所有食材。把洋葱洗净，切成细条。

2、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。

3、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

4、锅中留底油，加入泡椒。

5、倒入洋葱丝煸炒。

6、煸炒至洋葱丝透明。

7、加入少量的酱油。

8、煸炒均匀。

9、倒入炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀后加入盐调味即可。

小编支招——切洋葱的技巧!

1、切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。

2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

洋葱炒鸡蛋可以放醋吗：

可以放醋。不过味道不敢保证 .一般不放醋的。

洋葱炒鸡蛋的味道非常好，滑嫩的鸡蛋，加上香甜的洋葱，用来下饭是最好不过的了，如果喜欢吃洋葱炒鸡蛋的，但是对辣椒又有着独特的喜爱的话，不妨尝试加入一些红辣椒，或者胡椒粉、孜然粉，都别有一番风味。

洋葱炒鸡蛋是可以放酱油和醋的，还是放一点就好了，以免不好吃。