烤箱烤馅饼的时间和温度介绍 怎么做
2021-11-08 14:21作者:美食佳美食 0人已围观
摘要烤箱的作用是很大的,也是很多人都会使用的,那烤箱烤馅饼的时间和温度介绍?烤箱烤馅饼怎么做? 烤箱...
烤箱的作用是很大的,也是很多人都会使用的,那烤箱烤馅饼的时间和温度介绍?烤箱烤馅饼怎么做?
烤箱是可以做不少的美食,也是可以做不少的甜食,那烤箱烤馅饼的时间和温度介绍?怎么做?
烤箱烤馅饼的时间和温度介绍:
提前把烤箱预热。
烤箱预热完成之后,把做好的馅饼先放在烤盘上,均匀的摆放整齐,一方面是美观,另一个重要方面是均匀受热。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话,可以选择上下火加风扇模式,温度设置在180或者190度,中间层,时间在20分钟左右,因为这要根据您做的馅饼的大小、厚薄等。
如果家里是台式小烤箱的话,考虑到加热容易不均匀,模式也是设定上下火加热,放在中间层,温度设定在190度,需要25分钟左右,大约烤到20分钟的时候,需要把烤盘上的馅饼调换下位置,以便更加受热均匀。
烤箱烤馅饼怎么做:
1、牛肉馅里加入大葱末,一勺酱油,一勺盐,半勺白糖,少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。
2、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母,清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。
3、将发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。
4、用擀面杖擀成皮。
5、包入馅料,捏紧,收口。
6、锅内放油大火烧一分钟改小火,放入饼煎至两年金黄。
7、然后把饼放入烤箱,装入烤箱里架子上面烤,闻到馅香馅饼就烤好了。
派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整地包覆在派皮里。
带馅的饼,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。
好了,小伙伴知道烤箱怎么烤馅饼哦。
Tags: 食物
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