发糕用微波炉怎么做 用薏仁粉怎么做

发糕，这本身就是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可多人喜欢了，那么发糕用微波炉怎么做？发糕用薏仁粉怎么做？

发糕，这是很多人都是喜欢吃的，也是可以自己做的，在家里面做还是比较方便的，那么发糕用微波炉怎么做?用薏仁粉怎么做：

发糕用微波炉怎么做：

材料：鸡蛋3个、白砂糖半杯、玻璃纸1张、低筋面粉1杯半、发酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少许、水2大匙。

制法：

1、将配料过筛，模型内加玻璃纸备用，等筛好后正式开始制作发糕。

2、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋白加砂糖，用直型打蛋器打至硬性发泡，再依序加入蛋黄，过筛后的配料及调味料，并用橡皮刮刀搅拌均匀后，倒入已铺好玻璃纸的模型内，入微波炉加热6分钟即可。

3、整个制作过程简单易操作，制作出的发糕蓬松饱满，富有弹性，清香甜润，美味可口。

发糕用薏仁粉怎么做：

原料：红豆、薏仁米、糖、枸杞、面粉、酵母、清水、红枣

1、红豆和薏仁米洗净，加入足够量的清水，高压锅煮半小时;

2、将红豆薏仁水滤出来当茶饮，留下的红豆薏仁米放入盆儿中，趁热拌入适量的糖，自然晾凉备用;

3、在盆儿中放入泡好的枸杞，加入适量的清水，加入酵母静置一会待酵母融化;

4、慢慢加入面粉，边加边搅，搅成较干的面糊后，加入去核的红枣碎，搅拌均匀;

5、将模具底部垫一张纸，四周抹油，倒入面糊后，将模具放入放好水的蒸锅内发酵，面糊涨发到原来的2倍以上即可蒸制;

6、开火烧至锅内的水开，转中小火蒸制25～30分钟，用牙签试试，没有面糊带出即可，脱模后放在烤网上自然晾凉。

微波炉和薏仁粉做发糕的方法就介绍到这里了，还是有必要掌握相关的方法的。